Hallo Tobi ,
erst einmal mein Beileid
Mich würden aber trotzdem mal Dein NO2 und NO3 -Wert interressieren,da Gemüse unter Umständen in der Lage ist sehr viel Nitrat aufzunehmen, zu speichern und gegebenenfalls wieder abzugeben( das hängt ein bisschen von der Temperatur,dem Reifegrad usw. ab,wie schnell der Zerstzungsprozeß einsetzt) !! Z. B. Kartoffeln haben manchmal einen sehr hohen Nitratgehalt,so daß schon manchmal vor solchen Dingen aus bestimmten Herkunftsländern gewarnt wurde.
Gruß Deedel