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Hallo,
ich habe vor kurzem mal einen Mix ausprobiert...
200g gekochter Rosenkohl
100g gekochter Brokkoli
einige Blätter überbrühter Brennessel
etwas Wasser
2-3 Päckchen Gelantine (keine Blattgelantine verwenden, die löst sich zu schnell im Wasser)
Den Rosenkohl, Brokkoli und die Brennesselblätter mit einer Küchenmaschine odentlich zerkleinern und verrühren.
Dazu etwas Wasser (z.B. das Wasser womit die Brennesseln überbrüht worden), bis sich ein zähflüssiger Brei ergibt.
In einem Topf mit Wasser die Gelantine auflösen, dann unterrühren.
Das ganze in Gefrierbeutel eintüten, glatt streichen, und im Kühlschrank auskühlen lassen. Sobald die Gelantine fest geworden ist kann das Zeug in die Tiefkühltruhe.
Diese Mixtur wird von all meinen Welsen sehr gern gefressen, sogar von den L260 bis dahin kein Grünzeug anrührten.
Probiert es mal aus, es lässt sich ja auch noch gut mit Erbsen, Spinat u.ä. variieren.
mfg
Norman
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