Hallo Farid,
Zitat:
Zitat von farid
wer also eine möglichkeit kennt eihüllen weicher zu machen melde sich doch mal bitte an der Pforte
|
hast Du Erlenzäpfchen oder ähnliches verwendet ?!
Erlenzäpfchensud soll die Eierschalen zäher, härter oder was auch immer machen.
Ich kenne jetzt nicht den Wirkmechanismus, also ob das etwas mit Humin-, Fulvo- oder eher den Gerbsäuren zu tun hat, keine Ahnung.
Gruß,
Karsten