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Hi Moni,
brühe Gemüse nicht auf, sondern spüle es nur vor/nach dem Schälen sehr heiß ab, um mögliche Rückstände vom Spritzen zu entfernen.
Solang ich die Herkunft des Gemüses nicht beeinflussen kann (Bio-Erzeuger etc), bin ich da eher übervorsichtig, was den Eintrag von Pflanzenschutzmitteln in die Aquas angeht...
aber das löst immer noch nicht das Problem mit den aufgequollenen Bäuchen der gestorbenen Roten :-l
Gruß Micha
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