Hallo Daniel,
ich bin leider kein Barsch kenner, aber zu den Sturisoma. Ich habe selber ein paar Sturisoma aureum die ich bei mir in meinem 180 Liter Becken halte. Die Tiere leben hier mit vier L400/399, da bin ich noch nicht sicher. Wasserwerte bei mir sind Ph 7,6 Kh 10 Gh ? Temperatur ist bei 28 grad und sie haben schon öfter abgelaicht. Also ich kann sie nur empfehlen. Die Sturis bekommen bei mir Salat, Mückenlarven (schwarz & rot) dazu Garnelenmix und normale Tabletten. Falls du viele Algen im Becken hast, brauchst du dir keine sorgen machen, die putzen sie sich nebenbei weg

ansonsten eigentlich pflegeleicht. Wasserwechsel je nach Besatz und wie oft ich sie fütter. Aber wie gesagt, mit Barschen kenne ich mich nicht aus. Sorry.
Mfg Micha