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Hallo,
ja, alle Wurzeln und auch Holz haben meines Wissens eine mehr oder weniger starke antibakterielle und fungizide Wirkung. Das brauchen die Pflanzen, damit sie selber nicht vorzeitig vermodern.
Je feuchter die Pflanze (z.B. Weiden, Erlen und insbes. da die Wurzeln) üblicherweise steht, umso mehr.
Bei Blättern ist es glaube ich eher Schutz vor Fressfeinden.
Gruß,
Karsten
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