Ihr habt es alle gehört bzw. gelesen. ;)
Grüße,
Anita

Ich glaube Walter hat da einen fehler gemach! :(

@ Anita!

Wenn Walter dich mit der guten österreichischen Küche bekochen würde,
könntest du dein Gewicht sicher nicht halten! *g* :bhä:

gruß Ralph!

@ Rolo
:tch: dann frag ich mich wie man über etwas herziehen kann was man garnicht hat :hmm: :bhä:

obwohl recht haste ja ;) :smk:

mike :vsml:

Ralph,
Doch ganz genau das. Die Tendenz geht bei mir immer in Richtung Gewichtsverlust. Somit würde mir Walter helfen mein Gewicht zu halten. :bhä:

Übermütige Grüße,
Anita

Naja, ich hatte schon öfter die Gelegenheit, reinzugucken.... also lästere ich nur über etwas, was ich schonmal gesehen habe.... ganz im Gegensatz zu Walter. Da kann ich auch drüber herziehen, ohne ihn gesehen zu haben! :vsml: :bhä:

Gruß,
Rolo

@ Anita!

jetzt machst du mir aber angst!

Walter, bitte koch ihr was!

Sowas in etwa!

Zutaten:
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300 g Schweinebraten
1/4 Liter Bratensauce
150 g Wurzeln
80 g Sellerie
80 g Porree
20 g Butter
250 g Spätzle


Den Schweinebraten in Scheiben schneiden und in der Bratensauce warmhalten. Genaue Beschreibung siehe bitte Rezept Schweinebraten mit Rosenkohl. Inzwischen die Spätzle zubereiten und warmhalten. Die ausführliche Anleitung steht im Spätzle-Grundrezept. Für die Esterhazy-Garnitur werden Wurzeln und Sellerie geschält und mit der Julienne-Scheibe in feine Streifen geschnitten. Der Porree wird der Länge nach halbiert und auch zwischen den Blättern gut abgespült. Dann in Stücke schneiden, die die Länge der Juliennestreifen haben. Anschließend den Porree mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne Butter auslassen und die Gemüsestreifen kurz darin garen. Das Gemüse muß noch knackig bleiben. Erst kurz vor dem Servieren wird das Esterhazy-Gemüse unter die Bratensauce gemischt. Die Scheiben vom Schweinebraten auf einen Teller legen und mit der Esterhazy-Garnitur bedecken. Dazu Spätzle reichen.

3 Portionen - 737 Kcal pro Portion

gruß Ralph! *derjetztindiekantienegehtundfrühstückt*

Hi Ralph!
Hmmmm ... Das klingt lecker. Jetzt bräuchte ich nur noch sämtliche Grundrezepte :vsml: .

Genau. Kocht dem armen, halb verhungerten Kind mal etwas.... :cry: :cry: :cry: ;)

Liebe Grüße,
Anita

Ähm...also Eisbein Hawaii mit Käse überbacken und zum Nachtisch Milchreis mit Würstchen.

Gruß Klaus.












Danach muss man im Klo mit der Hand glätten, damit der Deckel zugeht! :vsml:

Also sowas essen wahrscheinlich nur Berliner ;)
Könnt man fast stillos nennen :)

Wobei wir Ösis mit Eurer Deutschen Soßen- und Überbackmentalität sowieso nicht so mitkönnen, natur, gegrillt, gebraten, gekocht, durch oder english, aber bitte keine Tunke!!! (Schon gar nicht auf´s Wiener Schnitzel ;) ).

Engländer können doch nicht kochen...Was ist englisch?
Grüße,
Anita,
die sich gerne noch weiter über das Essen unterhält... ;) ..Worum gings hier nochmal?