Hi!

...hab ich eigentlich noch nie probiert! :hmm:

Da Maisstärke, aber hauptsächlich zum "abbinden" von z.b. Saucen genommen wird (der Koch spricht, hugh :v: ) und mit Flüssigkeit/nacherhigem Ausdrocknen, eine "Beton"-ähnliche Konsistenz annimmt :blink: , würde ich es persönlich auch nicht Probieren. Ausserdem sind im Gegensatz zu Weizenkleie, keine Ballaststoffe vorhanden.....

Weizenkleie solltest du in jedem Laden kriegen, sicher aber in einem "Naturladen"!

lg
Herbert ;)