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Moin Mario,
du kannst die noch flüssige Paste bspw. auf flache Steine schmieren um sie zum Absinken zu bringen.
Kann es sein, dass du beim Umrühren Luftblasen in die Paste eingearbeitet hast, die dann nicht mehr entweichen konnten? Agar-Agar sinkt ab, und wenn du die restlichen Zutaten klein gemixt hast, dann gehen diese eigentlich auch unter.
lg Daniel
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